霜降[shuāng jiàng]
霜降(First Frost),是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气,斗指戌;太阳黄经为210° 。霜降在每年公历10月22日至24日之间的一天到来。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就中国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
上古时代以“斗柄指向”划分节气,当北斗星的斗柄指向戌位(西北方),为霜降节气。汉至明末,以“平气法”(时间平均法)划分节气,用圭表测日影确定冬至日,以冬至为起始,每个节气间隔时间约15天,霜降约在冬至后300天。 霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒始于霜降。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。
古人曾将霜降分为三候:一候豺乃祭兽,二候草木黄落,三候蜇虫咸俯。
霜降时节,北方大部分地区已在秋收扫尾。华北地区大白菜即将收获,要加强后期管理。在南方,却是“三秋”大忙季节,单季杂交稻、晚稻才在收割,种早茬麦,栽早茬油菜;摘棉花,拔除棉秸等。人们非常重视霜降,各地有祛凶、扫墓、赏菊、登高远眺等风俗。同时,在中国的一些地方,霜降时节有吃红柿子、“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”等食俗。 [7]此外,在霜降时,需注意防秋燥、防秋郁、防寒等。
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